Desde sardinas enteras crujientes hasta bacalao seco y salado, estos son los platillos para probar en Lisboa y en varias zonas de Portugal. Peixinhos da …
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Bebidas italianas para brindar
Una idea bastante equivocada que tenía, es que en Italia no se tomaba nada más que vino; pero un restaurante italiano cerca de mi me …
¿Qué es la espuma de leche para café?
La ciencia detrás de la calidad de las microespumas, para obtener la mejor espuma posible, los camareros comienzan con leche fría, porque las proteínas de …
¿De dónde viene el club sándwich?
El club sándwich es un clásico básico que se encuentra en los menús de todo el mundo. Sin embargo, este platillo puede variar de un …
La historia de la salsa piccata
La salsa piccata es un estilo popular para acompañar la pasta y distintas proteínas.
5 tipos de pizza que nos encantan
No podemos negar que las promociones pizza nos sacan del apuro cuando necesitamos alimentar a una gran cantidad de personas o requerimos de un alimento …
Tour gastronómico a pie en EU
Los propietarios de escuelas de cocina y los empresarios con una inclinación gastronómica han lanzado itinerarios guiados para llevarte a estos restaurantes aptos para el …