Pocas pastas generan tanta discusión en la cocina como el espagueti a la boloñesa. Es uno de los platillos italianos más pedidos en restaurantes mexicanos, …
Espagueti a la boloñesa: la guía definitiva
Permítenos compartirte las mejores recetas típicas de cada zona, recetas que han transmitida desde nuestros abuelos y que hemos ido adaptando a nuestros tiempos.
Comida típica
Enfrijoladas: receta tradicional paso a paso
Las enfrijoladas son uno de esos platillos mexicanos que reconfortan desde el primer bocado: tortillas bañadas en una salsa espesa de frijol, dobladas o enrolladas, …
Banderillas mexicanas: origen, tradición y receta clásica de cantina
Pocas botanas son tan reconocibles en la mesa mexicana como las banderillas: esos pinchos de verduras encurtidas, aceitunas y a veces embutido que acompañan una …
Elementos navideños que se originaron en México
Extraño pero cierto; el ave ahora tan estrechamente asociada con las comidas navideñas es descendiente directa de los pavos salvajes que todavía se encuentran en …
Menú para disfrutar una Feliz Navidad
El catolicismo fue traído a México por los conquistadores españoles en los años 1500, y hoy el 82.7% de la población total de México es …
La deliciosa historia del caldo tlalpeño
Una de las sopas más famosas de México es el caldo tlalpeño. Es uno de los favoritos de muchos amantes de la comida en temporada …
Pozole: Historia y diferentes tipos que existen
El pozole es una sopa mexicana tradicional que compite cotidianamente con otros dos platillos por el amor de los estómagos de los mexicanos. Para prepararlo, …